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ESPÁRRAGOS EN ESCABECHE DE GUARROMÁN

Espárragos en escabeche de guarromán. Alimento Base: Espárragos, Partimos los espárragos. El pimiento y el ajo se marean en una sartén. Se le echan los espárragos. El contenido de la sartén lo echamos en una olla. Lo ponemos a hervir durante...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Espárragos
Cocina: Guarromán
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Espárragos
  • Pimiento rojo seco
  • Ajo
  • Agua
  • Sal

Method
 

  1. Partimos los espárragos.
  2. El pimiento y el ajo se marean en una sartén.
  3. Se le echan los espárragos.
  4. El contenido de la sartén lo echamos en una olla.
  5. Lo ponemos a hervir durante media hora.
  6. Por último un chorreón de aceite de oliva y vinagre.