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ESCALOPINAS MOMENTOS

Escalopinas momentos. Alimento Base: Escalopinas, Poner a calentar la mantequilla a fuego suave. Enharinar apenas las escalopinas; freír en la mantequilla. Salpimentar. Una vez hechas las escalopinas, rociarlas con zumo de limón. Dejar que tomen...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Escalopinas
Cocina: Sevilla
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 grs. de escalopinas cortadas finísimas.
  • 10 grs. de mantequilla.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • 10 grs. de harina.
  • Perejil.
  • Sal y pimienta.

Method
 

  1. Poner a calentar la mantequilla a fuego suave.
  2. Enharinar apenas las escalopinas; freír en la mantequilla. Salpimentar.
  3. Una vez hechas las escalopinas, rociarlas con zumo de limón.
  4. Dejar que tomen sabor un momento en la sartén tapada, mantenida a fuego mínimo o incluso sobre el quemador ya apagado.
  5. Pasarlas a un plato caliente y espolvorear por encima perejil picado.