Adobe los escalopes con la cebolla, la salsa, sal y pimienta.
Coloque en el centro de cada escalope una rodaja de jamón, una de queso, una de tomate y espolvoree con orégano.
Cierre con la ayuda de un palillo y fríalos en mantequilla por ambos lados. Reserve.
Salsa: sofría el ajo y las hojas de albahaca. Incorpore el cubito desmenuzado y mezcle bien.
Finalmente agregue la crema de leche, revuelva y deje a un lado.
Sirva cada escalope bañado con un poco de la salsa, arroz y vegetales.
Los escalopes deberá cortarlos en lonchas más o menos delgadas.
