ENSALADA POLACA

Ensalada polaca. Alimento Base: Esparrágo, Pon los espárragos bien escurridos en una fuente alargada. Desmenuza las yemas de los huevos y mézclalas con perejil picado, sal y pimienta, cubriendo los espárragos con esta mezcla. Derrite la mantequilla...

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Esparrágo

Ingredients Method

Ingredientes

3 latas de espárragos gruesos y tiernos
100 g de mantequilla
4 cucharadas de miga de pan desmenuzada
2 huevos duros
3 ramitas de perejil
Sal
Pimienta

Method

Pon los espárragos bien escurridos en una fuente alargada. Desmenuza las yemas de los huevos y mézclalas con perejil picado, sal y pimienta, cubriendo los espárragos con esta mezcla. Derrite la mantequilla y agrega la miga de pan. Echa encima de los espárragos y sirve enseguida.