Poner una olla al fuego con agua y sal y dejar que hierva.
Echar la pasta y dejar hervir unos 10 minutos, hasta que esté cocida.
Escurrir la pasta y pasarla por agua fría. Volver a escurrir y dejar enfriar.
Pelar la zanahoria en juliana, cortar el pimiento rojo en tiras finas y cortar el brécol en pequeños ramilletes.
Poner estos ingredientes en una olla con agua y hervirlos durante 15 minutos.
Escurrir y enfriarlos bajo el chorro de agua fría, y volver a escurrir bien.
Mezclar la pasta y la verdura, cuando se haya enfriado, en una fuente.
Batir la salsa dulce de guindilla y la miel.
Rociar la mezcla por encima de la pasta y mezclar bien.
Cortar las cebolletas en juliana fina.
Decorar con las cebolletas, las mazorquitas de maíz y las semillas de sésamo.
Añadir por último el aceite de girasol y servir.
