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ENSALADA FRÍA DE LENTEJAS

Ensalada fría de lentejas. Alimento Base: Lenteja, Cocer las lentejas en agua fría, remojadas previamente. Cocer aparte el arroz en agua cocida y sal. Una vez cocidas, botar el agua de ambas ollas. Picar los tomates en cuadritos, picar el cilantro...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Lenteja
Cocina: Chile
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza de lentejas
  • 1/2 taza de arroz
  • 3 to mates
  • Perejil
  • Cilantro
  • Sal

Method
 

  1. Cocer las lentejas en agua fría, remojadas previamente.
  2. Cocer aparte el arroz en agua cocida y sal.
  3. Una vez cocidas, botar el agua de ambas ollas.
  4. Picar los tomates en cuadritos, picar el cilantro y el perejil bien finito, una vez frìos el arroz y lentejas, mezclar todo de una vez.
  5. Acompañar con pollo, pavo o carnes rojas, exquisito.