Corte el pollo en cuadritos pequeños o en tiras delgadas.
Pele los aguacates y la manzana, corte la manzana y los aguacates en cuadros o tiras delgadas, después rocíelas con el jugo de limón.
Limpie el apio y píquelo.
Revuelva todos los ingredientes con la mayonesa.
Separe mitades de nuez para la decoración y pique el resto con un cuchillo, incorpore esta nuez picada a la ensalada mezclada.
Lave las hojas de lechuga séquelas y tapice con ellas un plato de servicio.
Ponga la ensalada mezclada encima y decore con las mitades de nuez que separó anteriormente.
Esparcir las hierbas finas y servir.
