Ingredientes
Method
- Lavar y limpiar muy bien la lechuga, los berros y la achicoria.
- Untar con el diente de ajo aplastado, las paredes de una ensaladera e incorporar la lechuga, los berros y la achicoria.
- Mezclar el aceite, el vinagre, la pimienta, la sal y el azúcar y verter en la ensalada.
- Añadir la cebolla picada, las alcachofas, partidas por la mitad y espolvorear con las hierbas aromáticas al gusto.