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ENSALADA DE COLIFLOR CON AGUACATE

Ensalada de coliflor con aguacate. Alimento Base: Coliflor, Lavar la verdura y picar la coliflor muy finita hasta el tallo. Separar en dos porciones. Moler las paltas o aguacate y agregar a una porción. Añadir el zumo del limón, la sal y el orégano...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Coliflor
Cocina: Chile
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 aguacate o palta madura
  • 1 diente de ajo
  • 1 coliflor cruda
  • 2 limones
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pimiento morrón
  • 1 pizca de sal

Method
 

  1. Lavar la verdura y picar la coliflor muy finita hasta el tallo. Separar en dos porciones. Moler las paltas o aguacate y agregar a una porción. Añadir el zumo del limón, la sal y el orégano a las dos porciones.
  2. Colocar en una fuente y decorar en el centro coliflor con palta o aguacate y alrededor coliflor pura.
  3. Decorar con pimiento morrón rojo picado finito.
  4. Esta ensalada no lleva aceite.