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ENSALADA ANCONITANA

Ensalada anconitana. Alimento Base: Pimiento Rojo, Cortar en tiras el jamón, los pimientos rojos y los pepinillos en vinagre. Cortar el cogollo en juliana. Cortar los huevos en daditos junto con las cebolletas. Mezclar los ingredientes y aliñarlos...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pimiento rojo
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 pepinillos en vinagre
  • 2 huevos cocidos
  • 75 gramos de cebolletas en vinagre
  • 1 cogollo
  • 5 cucharadas de vinagreta de dijón
  • 300 gramos de jamón York en lonchas
  • 3 pimientos rojos

Method
 

  1. Cortar en tiras el jamón, los pimientos rojos y los pepinillos en vinagre.
  2. Cortar el cogollo en juliana.
  3. Cortar los huevos en daditos junto con las cebolletas.
  4. Mezclar los ingredientes y aliñarlos con la vinagreta de dijón.