Ingredientes
Method
- Untar los filetes con un poco de mostaza, luego sazonarlos ligeramente con sal y pimienta y colocar las hierbas y colas de langostinos sobre los filetes (cuidando que alcancen para todos los filetes).
- Enrollarlos y prenderlos con un mondadientes.
- Salpimentar los rollos de pescado por fuera y pasarlos por harina o maicena.
- Sellarlos en una sartén con una cucharadita de mantequilla y una cucharada de aceite.
- Retirar y acompañar con ensalada de legumbres o con puré de papas gratinado.