Volver

ENDIVIAS RELLENAS DE JAMÓN GRATINADAS

Endivias rellenas de jamón gratinadas. Alimento Base: Endivia, Cuece las endibias en agua con sal durante 20 o 25 minutos. Haz la bechamel rehogando la harina en aceite y añadiendo la leche poco a poco. Agrega también una cucharada de queso y...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Endivia
Cocina: Portugal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 endibias
  • 8 lonchas de jamón curado o cocido
  • 50 g de harina
  • 1/2 litro de leche
  • 2 cucharaditas de queso rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua

Method
 

  1. Cuece las endibias en agua con sal durante 20 o 25 minutos.
  2. Haz la bechamel rehogando la harina en aceite y añadiendo la leche poco a poco.
  3. Agrega también una cucharada de queso y deja cocer unos minutos.
  4. Enrolla cada endibia con el jamón y báñalas con bechamel.
  5. Espolvorea con el resto de queso rallado y gratina durante 2 minutos.