En una superficie ligeramente enharinada estire la base para obtener un cuadrado de 25cm.
Córtelo en 16 cuadrados de 6cm. de lado.
Mezcle las manzanas, azúcar morena, canela y huevo en un recipiente grande.
Precaliente el horno a 425 grados F.
Ponga los cuadritos en una bandeja para hornear sin engrasar.
Coloque una cucharada de la mezcla de manzana en el medio de cada uno.
Ponga 1/4 de cucharadita de mantequilla encima de cada cuadrito.
Doble formando un triángulo y unte los costados con un poco de leche, presione para sellar.
Unte por arriba con lo que sobró de la leche y espolvoree con la azúcar.
Hornee hasta que estén bien dorados, alrededor de 10 minutos.
