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DULCE DE FRIJOL
Dulce de frijol. Alimento Base: Frijol, Primeramente se cocina el frijol, enseguida se licua y pasa por un cedazo; en caso de cobre, se pone la leche, canela y se añade el frijol. Se mueve constantemente hasta que se note el fondo del cazo, que...
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Tiempo de preparación
50
minutos
minutos
Tiempo Total
50
minutos
minutos
Raciones:
4
comensales
Plato:
Frijol
Cocina:
México
Ingredients
Method
Ingredientes
4
litros de leche
1
kg.
De azúcar
1
kg.
De frijol al gusto
Method
Primeramente se cocina el frijol, enseguida se licua y pasa por un cedazo; en caso de cobre, se pone la leche, canela y se añade el frijol.
Se mueve constantemente hasta que se note el fondo del cazo, que esté completamente seco.