CUSCÚS MEDITERRÁNEO

CUSCÚS MEDITERRÁNEO

Cuscús mediterráneo. Alimento Base: Cuscús, Preparar el cuscús según las instrucciones de la caja. Preparar la vinagreta con tres partes de aceite por una de limón, más sal y azúcar al gusto. Echar todos los ingredientes salvo el queso sobre...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 3 comensales

Plato: Cuscus

Cocina: Marruecos

Ingredients Method

Ingredientes

8 onzas de cuscús
1/2 taza de tomates secos
1/2 taza de aceitunas negras Calamata picadas
1/4 taza de cebolla roja picada
1 cucharada de orégano fresco
2 cucharadas de menta fresca picada
1/4 taza de aceite de oliva
4 oz espinaca cortada en juliana
4 oz queso feta
2 cucharadas ajo picado
Para la vinagreta:
Aceite de oliva virgen
Zumo de limón
Sal gorda
Azúcar

Method

Preparar el cuscús según las instrucciones de la caja.
Preparar la vinagreta con tres partes de aceite por una de limón, más sal y azúcar al gusto.
Echar todos los ingredientes salvo el queso sobre el couscous, añadir la vinagreta y mezclar bien.
Refrigerar, añadir el queso y servir.