Se hacen los crepes o se compran.
Una vez fríos, se pone en un plato semi hondo un crepe y se le unta un poco de mayonesa y luego se agrega una capa de lechuga cortadita.
Se coloca otra hoja de crepe y se le unta nuevamente con mayonesa (así sucesivamente cada capa de crepe que se coloca) y se añaden los tomates troceados.
Se agrega otra capa de crepe y se coloca jamón york, otra con aceitunas troceadas, otra con queso havarti, otra con huevo, otra nuevamente con jamón y luego la última capa se unta con mayonesa.
Se le añade el huevo picado y se adorna con trocitos de tomate y aceitunas.
Por último se adorna todo alrededor del plato con trocitos de lechuga troceados.
