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CREMA HERENCIANA DE NABOS Y CALABACINES

Crema herenciana de nabos y calabacines. Alimento Base: Nabo, Se ponen a cocer los nabos y los calabacines. Se escurren y se conserva el agua por si la crema queda muy espesa. Se pasan por la trituradora. Se sazona con sal y pimienta y se le añade...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Nabo
Cocina: Herencia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 pizca sal
  • 100 gramos nata líquida
  • 500 gramos nabos
  • 500 gramos calabacines

Method
 

  1. Se ponen a cocer los nabos y los calabacines.
  2. Se escurren y se conserva el agua por si la crema queda muy espesa.
  3. Se pasan por la trituradora.
  4. Se sazona con sal y pimienta y se le añade la nata líquida.