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CREMA ESMERALDA DE PIÑA Y MAÍZ

Crema esmeralda de piña y maíz. Alimento Base: Piña, Saca la pulpa de la piña y hazla puré. Con el resto de los ingredientes, prepara una crema calentándolos al fuego hasta que espese la crema. Añade el puré de piña, mezcla bien y sirve...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Piña
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 piña grande
  • 3 huevos
  • 6 cucharas de azúcar
  • 1 1/2 vaso de leche
  • 2 cucharas de harina de maíz refinada

Method
 

  1. Saca la pulpa de la piña y hazla puré.
  2. Con el resto de los ingredientes, prepara una crema calentándolos al fuego hasta que espese la crema.
  3. Añade el puré de piña, mezcla bien y sirve muy frío.