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CREMA DE CALABACINES CON NABOS Y NATA

Crema de calabacines con nabos y nata. Alimento Base: Nabo, Se ponen a cocer los nabos y los calabacines. Se escurren y se conserva el agua por si la crema queda muy espesa. Se pasan por la trituradora. Se sazona con sal y pimienta y se le añade...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Nabo
Cocina: Manresa
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gr. de calabacines
  • 500 gr. de nabos
  • 100 gr. de nata líquida
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Method
 

  1. Se ponen a cocer los nabos y los calabacines.
  2. Se escurren y se conserva el agua por si la crema queda muy espesa.
  3. Se pasan por la trituradora.
  4. Se sazona con sal y pimienta y se le añade la nata líquida.