Limpiar los mejillones muy bien raspándolos bajo el chorro del agua fría;
Colocarlos en un cazo con el agua y cocerlos hasta que se abran.
Colar, reservar el caldo, quitar las conchas y reservar los mejillones.
Pelar los calabacines y partirlos en rodajas.
Poner a cocer en una cacerola con el caldo de los mejillones y un poco de agua si fuese necesario durante 20 minutos con las pastillas de caldo.
Sazonar, retirar del fuego y agregar la mantequilla.
Pasar por la batidora con los quesitos y la leche, hasta conseguir una crema muy fina.
Servir fría o caliente, con los mejillones por encima.
