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CREIXONERA

Creixonera. Alimento Base: Ensaimada, Preparar un molde para microondas mediano y mejor redondo; cubrir el fondo con azúcar quemado. Trocear las ensaimadas en pedazos pequeños y cubrir el fondo con ellos. Batir los huevos, la leche y el azúcar....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ensaimada
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 ensaimadas normales
  • 250 milímetros de leche
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Azúcar quemado

Method
 

  1. Preparar un molde para microondas mediano y mejor redondo; cubrir el fondo con azúcar quemado.
  2. Trocear las ensaimadas en pedazos pequeños y cubrir el fondo con ellos.
  3. Batir los huevos, la leche y el azúcar.
  4. Cubrir las ensaimadas.
  5. Meter dentro del microondas a la máxima potencia unos seis minutos;
  6. Sacar y mover un poco el recipiente y aplastar el centro, dejar seis minutos más y comprobar que está cocido pinchando el centro.
  7. Dejar enfriar y servirlo tal cual o acompañado de nata.