Ingredientes
Method
- Mezclar en una cazuela el azúcar, la harina, el cacao, la mantequilla y la leche.
- Ponerla a fuego moderado, mezclando continuamente.
- Cuando la crema empiece a condensarse, apartar la cacerola del fuego y dejarla enfríar mezclando de vez en cuando.
- Montar la nata y añadirla a la crema.
- Luego verter la "Coviglia" en las copitas y dejarlas enfríar en la nevera una hora.
- Antes de servirlas, montar más nata para decorar las copitas, añadiendo una cereza confitada.