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COL RELLENA ESTILO SUECIA

Col rellena estilo suecia. Alimento Base: Col, Freír la patata y la cebolla. Salpimentar e incorporar la carne. Formar una mezcla. Rellenar las hojas de col con esta mezcla. Disponer las hojas rellenas en una fuente para hornear y rociar con aceite...
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Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Col
Cocina: Suecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 k de buey picado
  • 8 hojas de col
  • 350 g de patatas
  • 60 g de cebollas cortadas finas
  • 1 cda de perejil
  • 60 g de mantequilla
  • 1 cucharada pan rallado
  • Sal y pimienta
  • 2 cl. aceite
  • 1 dl. cerveza
  • 1 huevo batido
  • 1,5 dl. Nata

Method
 

  1. Freír la patata y la cebolla.
  2. Salpimentar e incorporar la carne.
  3. Formar una mezcla.
  4. Rellenar las hojas de col con esta mezcla.
  5. Disponer las hojas rellenas en una fuente para hornear y rociar con aceite y cerveza.
  6. Hornear y rociar de vez en cuando.