Lavar las codornices y secar con papel absorbente de cocina.
Calentar la bandeja de dorar en el microondas, durante 6 minutos.
A continuación, untar las codornices con un poco de aceite y dorar en la bandeja caliente, conectando un minuto por cada lado y presionarlas al darles la vuelta para que se doren.
Retirar las codornices y reservar.
Pelar y picar la cebolla y los ajos.
Pelar y cortar la zanahoria en juliana.
Añadir a la bandeja el aceite restante, las zanahoria, la cebolla, el apio y los ajos y conectar 6 minutos.
Incorporar de nuevo las codornices, rociarlas con vino y sazonar con sal, pimienta y tomillo.
Tapar la bandeja y conectar 10 minutos.
Por último, dejar reposar, dentro del horno, durante 3 minutos y servir acompañadas de las verduras.
