Limpiar las codornices, lavarlas bien por dentro y por fuera y secarlas con papel absorbente.
Pelar las cebollas y cortarlas en aros; pelar y picar los ajos; exprimir las naranjas.
Calentar la bandeja de dorar en el microondas a máxima potencia 5 minutos.
Untar las codornices con la mitad de la mantequilla y dorarlas en la bandeja 1-2 minutos.
Añadir el resto de la mantequilla, los ajos y la cebolla, conectar 5 minutos; incorporar el zumo de las naranjas, el vino, el perejil y salpimentar.
Cubrir, cocinar 8 minutos y servir a continuación.
