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CODORNICES AL AJILLO ESTILO KATRINA

Codornices al ajillo estilo katrina. Alimento Base: Codornices, Se coge un plato para sazonar las codornices con la sal y la pimienta. En una sartén se van dorando de una en una. En una cacerola o sartén se van friendo los ajos y antes de que...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Codornices
Cocina: Cádiz
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 Codornices
  • 2 Cabezas de ajos
  • 1 Vaso de vino blanco bueno
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimientas

Method
 

  1. Se coge un plato para sazonar las codornices con la sal y la pimienta.
  2. En una sartén se van dorando de una en una.
  3. En una cacerola o sartén se van friendo los ajos y antes de que terminen de dorarse se echa las codornices, el vino y un poco de agua.
  4. Estarán en su punto cuando se haya consumido el agua.