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CIORBA RUMANA

Ciorba rumana. Alimento Base: Pollo, Hervir el pollo en una cacerola medianamente amplia. Cortar en pequeños pedazos las papas, las cebollas de verdeo, los pimientos, el hinojo. Rallar el tubérculo del apio y las zanahorias. Picar el perejil....
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Rumania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pollo trozado
  • 2 pimientos rojos
  • 3 zanahorias
  • 3 papas medianas
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 apio
  • Perejil
  • Hinojo las hojas
  • 2 huevos
  • Vinagre o jugo de limón
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Hervir el pollo en una cacerola medianamente amplia.
  2. Cortar en pequeños pedazos las papas, las cebollas de verdeo, los pimientos, el hinojo.
  3. Rallar el tubérculo del apio y las zanahorias. Picar el perejil.
  4. Agregar todas estas verduras y condimentos a la cocción.
  5. Cuando hierva todo esto, agregar los dos huevos batidos y dos chorritos de jugo de limón.
  6. Salpimentar y una vez que este cocido, servir.