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CHURROS NICARAGUENSES

Churros nicaraguenses. Alimento Base: Maíz Blanco Seco, Nezquizar el maíz, retirar el maíz al suavizarse los granos, botar el agua, lavar bien, moler los granos para obtener masa de textura fina. Agregar chile y sal a la masa al gusto, hacer...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Maíz Blanco Seco
Cocina: Nicaragua
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Lb. Maíz blanco seco
  • 1/2 Lt. Aceite vegetal
  • Chile en polvo
  • Sal

Method
 

  1. Nezquizar el maíz, retirar el maíz al suavizarse los granos, botar el agua, lavar bien, moler los granos para obtener masa de textura fina.
  2. Agregar chile y sal a la masa al gusto, hacer cilindros de una pulgada de largo por un cuarto de grueso.
  3. Freir estos cilindros en aceite caliente, terminar la cocción hasta que adquieran color dorado.
  4. Escurrir el aceite poniendo los churros en colador metálico o bien en papel absorbente, dejar enfriar
  5. Da para 32 unidades.