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CHULETAS AL HORNO A LA MADRILEÑA

Chuletas al horno a la madrileña. Alimento Base: Cerdo, En una bandeja de horno poner las patatas en rodajas de 1 centímetro, de grosor, más o menos. Poner las chuletas, echarle el ajito picado, la sal y la pimienta al gusto. Poner una ultima...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: Madrid
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 chuletas de cerdo
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 50 ccs de aceite

Method
 

  1. En una bandeja de horno poner las patatas en rodajas de 1 centímetro, de grosor, más o menos.
  2. Poner las chuletas, echarle el ajito picado, la sal y la pimienta al gusto.
  3. Poner una ultima capa la cebolla en rodajitas finas y echarle un chorreoncito de aceite.
  4. Meterlas al horno a 250º centígrados cuando tengan colorcillo, en unos 20 minutos bajar a 170º grados el horno y cuando vean que estén hechas, subir a 250º para que se doren las chuletas.