Lavar el conejo y secarlo; salpimentar.
Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas finas.
Pelar y picar la cebolla y el ajo.
Precalentar en el microondas la bandeja de dorar conectando la máxima potencia durante 7 minutos.
Agregar el aceite y conectar 20 segundos.
Añadir los trozos de conejo.
Cocinar durante 3 minutos, removiendo 2 veces en ese plazo.
Incorporar la cebolla y el ajo.
Remover y cocinar 3 minutos.
Agregar el vino, las hierbas, el tomate, el caldo y sazonar.
Remover y cubrir. Cocinar 4-5 minutos.
Desmenuzar el conejo.
Pasar la salsa por un tamiz.
Engrasar con mantequilla 4 moldes individuales de charlota y tapizarlos con las rodajas de calabacín.
Rellenarlos con la carne, llevar al microondas y cocinar 4 minutos.
Cubrir el fondo de 4 platos con la salsa.
Volcar un molde en el centro de cada uno y servir.
