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CHARLOTA MANZANAS EN SALSA DE CARAMELO

Charlota manzanas en salsa de caramelo. Alimento Base: Manzanas Reinetas, Cortar el pan a rebanadas de 1 cm. y quitar la costra. Fundir la mantequilla y pasar por ella rápidamente las rebanadas de pan con que se forrarán fondo y paredes de un...
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Manzanas Reinetas
Cocina: Gran Bretaña
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pan inglés de molde
  • 1,5 kgr. manzanas reineta
  • 200 gr. azúcar
  • 1 vaso ron
  • 100 gr. mantequilla
  • Salsa al caramelo

Method
 

  1. Cortar el pan a rebanadas de 1 cm. y quitar la costra.
  2. Fundir la mantequilla y pasar por ella rápidamente las rebanadas de pan con que se forrarán fondo y paredes de un molde rectangular.
  3. Pelar y triturar las manzanas.
  4. Mezclar en una sartén con el azúcar, vainilla y licor.
  5. Cuando esté seco, retirar la vainilla y meterlo en el molde forrado.
  6. Cocer 50' en horno a 200º.
  7. Servir el pastel con la salsa.