Volver

CHANCHO AL VINO

Chancho al vino. Alimento Base: Cerdo, Freír el chancho en aceite y aderezar con sal y pimienta, retirar de la olla. En el mismo aceite dorar la cebolla, agregar el chancho y agregar el vino blanco y 1/2 taza de agua y el ramito y dejar cocinar....
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Chancho en trozos 1/2 kilo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 ramito compuesto por hierba buena tomillo y romero
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 1/2 tza de agua mostaza y pimiento picado
  • 1 cebolla

Method
 

  1. Freír el chancho en aceite y aderezar con sal y pimienta, retirar de la olla.
  2. En el mismo aceite dorar la cebolla, agregar el chancho y agregar el vino blanco y 1/2 taza de agua y el ramito y dejar cocinar.
  3. Al final se agrega la mostaza, arvejas y pimiento.
  4. Servir con arroz blanco.