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CHAJOJBILI DE CORDERO CON PATATAS

Chajojbili de cordero con patatas. Alimento Base: Cordero, Cortar en trozos la carne de cordero, añadirles cebolla picada y freír bien. Mientras se fríe añadir la patata troceada. Meter durante 1-2 minutos los tomates en agua hirviendo. Quitarles...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cordero
Cocina: Georgia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gramos de cordero
  • 4 cebollas
  • 2-3 patatas
  • 500 gramos de tomates
  • Ajo
  • Guindilla
  • Cilantro
  • Sal

Method
 

  1. Cortar en trozos la carne de cordero, añadirles cebolla picada y freír bien.
  2. Mientras se fríe añadir la patata troceada. Meter durante 1-2 minutos los tomates en agua hirviendo.
  3. Quitarles la piel, partirlos por la mitad y quitarles las semillas.
  4. Meterlos en la cazuela con la carne y hervirlos 15-20 minutos.
  5. Después añadir ajo molido, guindilla y cilantro. A los 5 minutos quitarlo del fuego.