Introducir los mariscos en un recipiente que sea de vidrio preferiblemente y manipularlos con una espatula de madera o plástico, esto ayuda a conservar fresco el producto.
Introducir todos los maríscos en el recipiente e irle agregando el limón y el vinagre.
Luego la cebolla , el culantro, la moztasa y las demás especies, y la sal.
Revolver bien y buscarle el punto de picante deseado, dejar reposar por lo menos 4 horas en frio, y servir acompañado con galletitas simples o de soda.
Esta receta es mejor si se deja reposar de un día para el otro y degustar nuevamente por si desea darle mas gusto, agregandole mas picante, ya que en ocasiones el marísco absorve el sabor y se requiere de más sabor o grado de picante.
Esta es una recetaque en mi país la acostumbramos acompañar con una cerveza bien fría.
