Cortar la carne a trocitos. Mezclar dos cucharadas de salsa de soja con la maicena y dejar que la carne macere en esta preparación.
Pelar y cortar la cebolla a trozos, lavar los pimientos y quitarles las semillas, cortarlos a trozos, sofreír todo en dos cucharadas de aceite.
Freír la carne hasta que tenga un color dorado. Añadirle las verduras anteriores.
Pelar, lavar y cortar en trozos la patata, freírla, y reservar.
Hacer una salsa con 2 cucharadas de salsa de soja, el vinagre, una cucharada de azúcar y una pizca de sal y pimienta. Añadir la piña en trozos y las patatas fritas. Dejar cocer todo junto un par de minutos y servir.
