Ingredientes
Method
- Se corta pequeño las carnes y se fríen un poco. Se fríe también el tomate, pelado, sin semillas y trinchado junto con el pimiento, en las mismas condiciones.
- Se echa todo en una fuente que pueda tanto ir al horno como salir a la mesa. Se añade el arroz, se le da unas vueltas para sofreírlo un poco y se le añade el agua. Sazonarlo.
- Se mete en el horno a unos 200º hasta que el arroz esté a punto.
- Se saca del horno, se baten los huevos, se vierten sobre el arroz y se espolvorea el azúcar por encima. Se devuelve al horno hasta que se forme una costra dorada en superficie.