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CARNE COLORADA ESTILO CHINA

Carne colorada estilo china. Alimento Base: Cerdo, Mezclar la salsa catsup y el colorante rojo. Marinar el lomo durante 30 minutos. Mezclar la sal, la azúcar, el tequila y la soya. Precalentar el horno a 350 grados centígrados. Bañar el lomo...
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Tiempo de preparación 1 hora 25 minutos
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: China
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza de salsa de catsup
  • 1/4 de cucharadita de
  • colorante rojo
  • 1 kilo de lomo de cerdo limpio
  • sin nervio
  • 1 cucharada sopera de sal
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 1/4 de taza de tequila
  • 1/4 de taza de soya original es más concentrada

Method
 

  1. Mezclar la salsa catsup y el colorante rojo.
  2. Marinar el lomo durante 30 minutos. Mezclar la sal, la azúcar, el tequila y la soya.
  3. Precalentar el horno a 350 grados centígrados.
  4. Bañar el lomo con la segunda mezcla y meter al horno en una rejilla sobre una charola, durante 45 minutos.
  5. Nota: Recuperar los jugos y bañarlo constantemente.