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CARBONADA DE SOJA

Carbonada de soja. Alimento Base: Cebolla, Todo picado, se mezcla en aceite o en manteca y en cacerola tapada, con sal y a gusto, moviéndolo para evitar que se queme. Cuando está dorado, se deja en reposo unos minutos.,
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cebolla
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 cebollas
  • 3 ajíes
  • 3 berenjenas chicas
  • Ajo
  • perejil
  • Albahaca
  • Orégano
  • Tomillo
  • 3 tazas de soja molida

Method
 

  1. Todo picado, se mezcla en aceite o en manteca y en cacerola tapada, con sal y a gusto, moviéndolo para evitar que se queme.
  2. Cuando está dorado, se deja en reposo unos minutos.