Coloque los camotes en un molde y hornéelos por 45 minutos o hasta que se sientan suaves. No cocinar demasiado.
Cuando estén fríos pélelos y córtelos en rodajas.
Mezcle la canela y el azúcar moreno. Ponga una capa de camotes en el molde preparado.
Agregue a los camotes un poco de la mezcla deazúcar morena y póngales unos puntitos de mantequilla.
Coloque una capa de manzanas sobre los camotes, salpique con la mezcla de azúcar morena y póngale punticos de mantequilla.
Continúe alternando capas de camotes y manzanas, agregandole a cada una el azúcar moreno y la mantequilla.
Termine con una capa de manzanas y ponga mantequilla derretida sobre esta capa.
Hornee por 20 minutos, después retire la tapa y hornee 15 minutos más.
Sirva caliente.
