camarones al ajillo

CAMARONES AL AJILLO

Para la elaboración de los camarones al ajillo, debemos tener en cuenta la lista de ingredientes y los pasos que debemos seguir para obtener el resultado que deseamos.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Camarón
Cocina: Dominican Republic, México

Ingredientes
  

  • 500 gr de camarones frescos y limpios
  • 2 ramas de perejil
  • 1 cabeza de ajo
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 copa de vino blanco
  • 2 limones
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. El primer paso que debemos realizar es poner a calentar el aceite de oliva en un sartén y sofreír nuestros dientes de ajo hasta que estén dorados.
  2. Salteamos los camarones por un buen rato, esperando que cambien de color a uno rosado.
  3. Le agregamos el vino, la mantequilla y el jugo de limón.
  4. Condimentamos con sal, pimienta y salteamos otro rato, por aproximadamente dos minutos para no sobre cocinar nuestros camarones.
  5. Podemos apagar y proceder a servir, decoramos con nuestro perejil bien cortado en trozos pequeños y listo, podemos disfrutar nuestros deliciosos camarones al ajillo.