Mezcla el jugo de toronja,el cilantro, la miel,el ajo,la salsa catsup,la sal y la pimienta en una bolsa de plástico para alimentos ( tipo ziploc)agrega el camarón.
Sella la bolsa;voltea para cubrir:Deja marinar en el refri por 20 minutos y voltealo ocacionalmente.
Escurre el camarón y reserva la marinada.
Coloca la marinada con la fécula en un recipiente mediano; deja que se integren hasta que está suave.
Mientras tanto prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete o bien haslo como a ti te guste, siempre y cuando no lleve sal, ni verduras ( osea para que sea totalmente blanco)
Calienta un sartén antiadherente a fuego mediano-alto con un poco de aceite en spray ;añade el camarón, cocina y revuelve de 2 a 3 minutos o hasta que el camarón esté caliente.
Vierte la marinada que reservaste, el pimiento y el apio;deja hervir a fuego alto.
Hierve hasta que la mezcla espese un poco,revolviendo de vez en cuando.
Pon los gajos de la toronja sin el bagazo,calienta por 30 segundos.
Adorna con ramitas de cilantro frescas.
Sirve el camaron y las verduras sobre una cama de arroz.
Notese que me encanta la comida agridulce.... Espero que lo disfruten!
