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CALULU DE CARNE SECA MOZAMBIQUEÑA

Calulu de carne seca mozambiqueña. Alimento Base: Carne Seca, Ponga a remojo la carne seca Ponga la carne a cocer con el ajo Cuando esté casi cocida, añada los tomates, la hoja de patata dulce o espinacas, el okra y el aceite de palma. Continue...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne Seca
Cocina: República de Mozambique
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kgr. de carne seca salada
  • 1 cebolla grande
  • 3 ó 4 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 kgr. de okra
  • 1/2 kgr. de hoja de patata dulce o espinaca

Method
 

  1. Ponga a remojo la carne seca
  2. Ponga la carne a cocer con el ajo
  3. Cuando esté casi cocida, añada los tomates, la hoja de patata dulce o espinacas, el okra y el aceite de palma.
  4. Continue cociendo a fuego lento hasta que todo esté bien hecho
  5. Servir con fufú y alubias con aceite de palma.