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CALAMARES RELLENOS DE ALCACHOFA

Calamares rellenos de alcachofa. Alimento Base: Calamar, Cortar las patas de los calamares a trocitos pequeños y ponerlos a freír. A continuación poner el corazón de las alcachofas, los pimientos, los dientes de ajo y el perejil a trocitos muy...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Calamar
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 calamares de ración
  • 2 kg de alcachofas
  • 2 pimientos rojos de lata
  • 2 dientes de ajo y perejil
  • 2 huevos
  • Pan rallado

Method
 

  1. Cortar las patas de los calamares a trocitos pequeños y ponerlos a freír.
  2. A continuación poner el corazón de las alcachofas, los pimientos, los dientes de ajo y el perejil a trocitos muy pequeños.
  3. Cuanto esté frito dejar enfriar, poner los huevos y el pan rallado y rellenar el calamar, cerrándolos y friéndolos después.
  4. Se puede acompañar con una salsa de almendras.