CAFÉ TURCO

Café turco. Alimento Base: Café, Moler el café muy fino y ponerlo en una cafetera apropiada o en un cazo. Calentar el agua con el azúcar y verterlo sobre el café; llevarlo al fuego y dejarlo hervir 3 veces. Añadir un hilito de agua fría para...

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Café

Ingredients Method

Ingredientes

café 4 cucharadas
azúcar 4 cucharadas
agua 4 tacitas (taza de café)

Method

Moler el café muy fino y ponerlo en una cafetera apropiada o en un cazo.
Calentar el agua con el azúcar y verterlo sobre el café; llevarlo al fuego y dejarlo hervir 3 veces.
Añadir un hilito de agua fría para que los posos se asienten en el fondo de la cafetera.
Servir al momento, en tazas pequeñas.