Lava la soja y ponla a tostar hasta que quede muy oscura. Luego muélela -en la licuadora o el procesador de alimentos- y ponla a hervir con agua o leche, removiendo hasta que tome un color moreno -si deseas puedes agregar canela para aromatizar. Luego endúlzalo y sírvelo caliente.

La cantidad de leche o agua es al gusto, dependiendo de qué tan fuerte desees el sabor.