Ingredientes
Method
- Se hace una infusión en el agua con las cáscaras de naranja y de limón, el clavo de olor y la astilla de canela.
- Se retiran estos elementos y en ese agua se prepara el café colombiano.
- Se le añade el licor de café y se endulza al gusto.
- Se sirve inmediatamente, preferiblemente en tazas de barro.
- Se puede acompañar con bizcochitos de hojaldre dulces y salados.
- También sirve de poussecafé.