BURRITOS DE CAZÓN

BURRITOS DE CAZÓN

Burritos de cazón. Alimento Base: Tortitas de maíz, Acitrone el ajo y la cebolla en el aceite, añada el cazón, tomate, chipotles, epazote, jugo de naranja y deje cocer hasta que el cazón quede desmenuzado. Revuelva y sazone al gusto. Enrolle...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Tortitas de maíz

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

4 to rtillas de maíz
5 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo picados
1/2 lb. de cazón fresco en filete
2 to mates picados
2 chiles chipotles picados
2 cucharadas de epazote picado
3 cucharadas de jugo de naranja
4 1/3 tazas de lechuga finamente rebanada
1/4 taza de cebolla picada
Sal y pimienta al gusto

Method

Acitrone el ajo y la cebolla en el aceite, añada el cazón, tomate, chipotles, epazote, jugo de naranja y deje cocer hasta que el cazón quede desmenuzado.
Revuelva y sazone al gusto.
Enrolle las tortillas al estilo burritos y coloque la lechuga encima.