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BUÑUELOS DE VIENTO A LA PANAMEÑA

Buñuelos de viento a la panameña. Alimento Base: Harina, Ponga el agua al fuego; cuando suelte el hervor agregue la harina poco a poco sin que se formen pelotitas. Baje el fuego y revuelva hasta que se enfríe. Agregue los huevos uno a uno, batiendo...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Panamá
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 onzas de harina
  • 1 taza de agua
  • 1/2 cdta. de sal
  • 4 ó 6 huevos
  • 1 cda. de mantequilla.

Method
 

  1. Ponga el agua al fuego; cuando suelte el hervor agregue la harina poco a poco sin que se formen pelotitas.
  2. Baje el fuego y revuelva hasta que se enfríe.
  3. Agregue los huevos uno a uno, batiendo mucho entre uno y otro; agregue la sal y la mantequilla.
  4. Fríalos en una cda. de manteca o aceite y déjelos hasta que se abran.
  5. Sáquelos.
  6. Se sirven con almíbar.