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BUDIN CHIHUAHUENSE DE QUESO CHESTER

Budin chihuahuense de queso chester . Alimento Base: Queso, Hierva la leche y añada, removiendo, la miga de pan. Aparte del fuego e incorpore el queso, las yemas y los condimentos. Agregue las claras, mezcle y vierta la preparación en una fuente...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Queso
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 125 gr. queso chester; rallado
  • 30 cl. leche
  • 90 gr. miga de pan; desmenuzada
  • 2 huevos; yemas y claras separadas
  • 1 cucharadita mostaza
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Hierva la leche y añada, removiendo, la miga de pan.
  2. Aparte del fuego e incorpore el queso, las yemas y los condimentos.
  3. Agregue las claras, mezcle y vierta la preparación en una fuente refractaria enmantecada.
  4. Cueza en el horno precalentado a 200º de 20 a 25 minutos, hasta que el budín esté dorado y consistente.
  5. Sírvalo caliente.