Pre-caliente el horno a 190 grados C
Poner los garbanzos en un recipiente grande y dejar de lado.
Cocine el aceite de oliva la cebolla y el ajo en una cacerola, hasta que la cebolla y el ajo se ablande.
Añadir los tomates, la sal y la pimienta, y revuelva.
Ahora agregue el vino y cocine por 5 minutos.
Retirar del fuego.
Cuando la mezcla se haya enfriado, añada el queso, garbanzos, cilantro y el huevo. Rectificar la sazón si es necesario.
Ponga a un lado.
Preparar la masa:
Cortar el hojaldre en rectángulos de unos 10 cm x 20 cm.
Unte cada hoja con un poco aceite de oliva.
Ponga una cucharada de relleno en un extremo de una hoja.
Doblar los lados y extremo más próximo del filo y gire la masa longitudinal en forma de salchicha.
Hornear durante 15-20 minutos, hasta que un color dorado.
